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Blog do Amaury Jr

Categoria : Gastronomia


Terraço Itália recebe 3ª edição de evento que traz novidades para noivados e casamentos

Foto: Divulgação

 

Na próxima segunda-feira, 21, o Terraço Itália vai receber a 3ª edição do “Diga Sim No Terraço Itália”, evento que traz as novidades do mundo dos noivados, casamentos e celebrações românticas no geral.

Maio é conhecido como o mês das noivas e a próxima segunda-feira, 21, será o primeiro dia útil após o casamento real de Meghan Markle e o Príncipe Harry. Que timing!

O objetivo é mostrar de forma real a celebração desse dia tão aguardado pelos casais, com menu especial, serviços personalizados, joias, música, fotografia, mesa de bolos e doces, serviço de bebidas e mais.

Serviço
Terraço Itália
Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Centro
São Paulo – SP
Reservas: SP (11) 2189-2929


Restaurante árabe em Nova York serve milkshake de Homus

Foto: Divulgação

 

As criações gastronômicas não param. Quando achamos que nada mais nos surpreenderia, um restaurante árabe que tem sua sede em Nova York, o “The Hummus & Pita Co.” acaba de adicionar um item polêmico em seu cardápio: Milkshake de Homus.

Aos que não estão familiarizados com a culinária árabe, o Homus é uma pasta de grão de bico. O milkshake de 350ml custa U$ 5 – cerca de R$ 18 e é feito com grão de bico, tahine, banana, tâmara e leite de amêndoa.  Totalmente vegano e sem glúten.

Além do sabor original, a bebida também será vendida nos sabores chocolate, morango, pistache e manteiga de noz-pecã.

No cardápio, há outras sobremesas à base de Homus, como “Homus de Chocolate”.

Eaí, quem experimentaria?


J. A. Dias Lopes lança livro “Arroz!”, que traz receitas e crônicas

Capa do livro de J. A. Dias Lopes, “Arroz” (Foto: Divulgação)

 

O premiado jornalista gastronômico J. A. Dias Lopes lançará oficialmente seu novo livro “Arroz! Assim Cozinha a Humanidade” no próximo 28 de maio na livraria Saraiva do Shopping Higienópolis, em São Paulo.

Em 96 páginas, o jornalista, escritor e cronista mostra toda a versatilidade do arroz com 12 receitas recheadas de história. Segundo ele, só no Brasil “há meia centena de preparações, se não forem mais.”

Leia mais:

 

Acompanhadas de fotos belíssimas de Reinaldo Mandacaru, fotógrafo especializado em gastronomia, o resultado final do livro, publicado pela editora Melhoramentos, fica saboroso demais.

Dias Lopes traz os preparos clássicos do grão, como Canja de Galinha, Arroz Biro-Biro, Arroz de Braga, Arroz de Carreteiro e Arroz de Puta Rica. E outros seis pratos, de diferentes lugares do mundo, mas também conhecidos no Brasil: Paella, Risotto alla Milanese, Jambalaya, Pilaf e Gomoku Gohan.

Arroz Biro-Biro (Foto:Reinaldo Mandacaru/Divulgação)

 

Você sabe a história do arroz Biro-Biro? O prato foi inspirado nos cabelos do jogador homônimo, um dos ídolos dos Sport Club Corinthians Paulista nas décadas de 1970 e 1980. Depois de montado, o prato lembraria o cabelo encaracolado e amarelado do craque.


Lima Duarte e outras personalidades na 94ª edição do Grande Prêmio de SP

Amaury Jr. e Lima Duarte (Foto: arquivo blog)

 

Na tarde deste domingo, 6, o Jockey Club de São Paulo recebeu convidados especiais para a 94ª Edição do Grande Prêmio de SP, um dos eventos mais tradicionais do circuito paulistano.

O renomado ator Lima Duarte, no ar atualmente em “O Outro Lado Do Paraíso” como Josafá esteve por lá e bateu papo descontraído com Amaury Jr. Sempre bem-humorado, Lima usava uma gravata que homenageava “Os Simpsons“.

As mulheres presentes no prêmio chamaram atenção pela elegância usando lindos chapéus já tradicionais no turfe por conta do exigente dress code do evento, que diz que “a cabeça convém estar tapada.”

A pianista brasileira Juliana D’Agostini agraciou a todos os presentes com sua música e a área gastronômica teve os restaurantes Iúlia e Villa Jockey com buffet e cardápio variado, além de deliciosos food trucks.

Confira as fotos:

 

Ivana amorim, Cristiane Abrahão, Regina Manssur e Marcelo Chaves (Foto: arquivo blog) 

 

 

Das esq. para direita: Geraldo Sales, Marcelo Motta, Anibal Massaine e Benjamin Steinbruch, Presidente do Jockey Club (foto: arquivo blog)

 

Elias Tergilene e sua mulher (Foto: arquivo blog)

 

Lenilson Moreira Filho, Ana Elisa, Marjorie Koerich e Bruno Meier (Foto: arquivo blog) 

 

Clovis Torres e Milva Lopes  (Foto: arquivo blog)

 

Amaury Jr. e Rosy Verdi (Foto: arquivo blog)

 

Amaury Jr., Graciela Starling, Alexandra Fructuoso, Simone Ferraz e Erika Santos (Foto: arquivo blog) 

 

Juliana D’agostini (Foto: Reprodução Instagram)

 


Cristiano Ronaldo vai abrir restaurante português em Gramado

 

Cristiano Ronaldo e os diretores da Gramado Parks e da Lugano na casa do atleta, em Madri. (Foto: Ilena Pinto)

 

Cristiano Ronaldo, resolveu empreender no Brasil. O jogador do Real Madrid e craque da seleção portuguesa de futebol, vai abrir um restaurante em Gramado, no Rio Grande do Sul, em junho deste ano, durante a Copa do Mundo.

Entre os sócios do jogador estão a empresas brasileiras Gramado Parks e Chocolate Lugano. O negócio foi divulgado nesta quarta-feira, 2, depois de um encontro, em Madri, do atleta com os diretores das empresas brasileiras envolvidas.

O restaurante vai se chamar Dona Dolores, em homenagem à mãe de Cristiano, Maria Dolores dos Santos Aveiro. Além do nome, o cardápio, com foco na culinária portuguesa, também será feito a partir de receitas caseiras de Dolores.

Leia mais:

 

Ela já tem até um livro com suas receitas de família, escrito pela filha dela, a cantora Kátia Aveiro, ”As Receitas da Minha Querida Mãe”.

A data exata da abertura ainda não foi definida, mas a promessa é que em meados de junho, durante o Mundial, o restaurante já esteja de portas abertas.

O jogador tem outros empreendimentos na área do turismo/gastronomia. Em 2016, ele fez uma parceria com o Grupo Pestana e inaugurou a rede hoteleira Pestana CR7, que tem filiais em Funchal, Lisboa e, em breve, Madri.


Ligia Kogos arma churrasco de aniversário para o marido, Waldemar

Amaury Jr., Waldemar Kogos e Paulo Kogos (Foto: arquivo blog)

 

No último domingo, 8, a dermatologista das estrelas, Ligia Kogos, armou um churrasco em comemoração aos 77 anos de seu marido, o ginecologista Waldemar Kogos, em São Paulo.

Entre os convidados, familiares e amigos, como a jornalista Carla Vilhena, Amaury Jr., Celina Ferreira, Marlene Nicolau e outros.

Às fotos!

Eulógio Martinez , Tania Martinez, Leila Schuster , Jose Luis Gandini , Amaury Jr e Ligia Kogos (Foto: arquivo blog)

 

Amaury Jr., Carla Vilhena e Ligia Kogos (Foto: arquivo blog)

 

Marlene Nicolau, Celina Ferreira, Lilian Gonçalves e Jaci Toffano

 

Marly Lamarca , Jaci Toffano , Celina Ferreira e Lilian Gonçalves (Foto: arquivo blog) 

 

Carla Vilhena Carlos Monnerat, Leila Schuster, José Luiz Gandini e Gregory Fink (Foto: arquivo blog)

 

Celina Ferreira e Lilian Gonçalves (Foto: arquivo blog)


Em “Doce Califórnia”, Raíza Costa dirige trailer e usa orgânicos

Foto: Divulgação

 

Quem disse que ao fazer sobremesas não dá para fugir dos ingredientes de sempre? Raíza Costa, antes apresentadora do ”Rainha da Cocada”, no GNT, estreia nesta sexta, 22h, um novo programa, o “Doce Califórnia“.

Leia mais:

Na nova atração semanal do canal pago, Raíza volta aos anos 60 em seu trailer, Madeleine, e cozinha sem utensílios elétricos ou sofisticados: “Viajo a Califórnia toda colhendo os ingredientes orgânicos mais frescos que existem e cozinhando com eles bem ali, no meu trailer. Foi muito pé no barro e xixi no mato então não percam porque eu espero inspirar vocês de uma forma nova e mostrar que a mãe natureza sempre reina- pro bem e o pro mal”, conta em seu Instagram.

Ela conheceu as fazendas que produzem os melhores produtos orgânicos dos Estados Unidos, e prova que sobremesa é muito mais que colocar leite condensado em tudo.

Assista ao trailer:


Glúten-sem glúten? Capa da “The New Yorker” cutuca restrições alimentares

Foto: Reprodução

 

A capa desta semana da revista americana “The New Yorker” é a 76ª feita pelo artista Bruce McCall. “Gluten-Free Gluten” – em tradução livre, “Glúten- sem glúten” – faz pensar sobre as restrições alimentares que são ‘tendência’ no momento.

Na imagem, dois carrinhos de comida em Nova York. Um que serve comida ‘saudável’, sem glúten e “100% free taste” – 100% sem gosto, em tradução livre. E o outro serve hambúrguer, pizza e outras delícias gordurosas e com glúten.

Segundo o artista, a capa resolve um quebra-cabeça eterno: “Onde as pessoas que trabalham nos carrinhos comem? Eles estão ocupados demais para comer quando estão abertos e não podem comer quando o carrinho está fechado. Solução: as pessoas do carrinho comercializam refeições com carrinhos vizinhos.”

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Mas além do mistério resolvido, a charge também faz pensar. Claro que existem os celíacos – aqueles que têm intolerância permanente ao glúten ou outras restrições alimentares reais. Mas é preciso cautela ao colocar certos alimentos como vilões.

McCall começou sua carreira como artista comercial, desenhando carros para a Dodge, antes de trabalhar na Chevrolet, como redator publicitário, na época de ouro da publicidade da metade do século. Ele sempre dá um jeito de desenhar veículos.

 

 


Fiorella Mattheis e outras famosas prestigiam lançamento de Lu Monteiro

Fiorella Mattheis, Lu Monteiro e Vera Viel (Foto: Rodrigo Zorzi)

 

A ​estilista Lu Monteiro ​recebeu, nesta quinta, 21, a imprensa e convidados para o almoço de ​lançamento da Coleção “The Crow – Outono/Inverno 2018”.

O local escolhido foi o restaurante de Henrique Fogaça,  Sal Gastronomia, do Shopping Cidade Jardim.

Prestigiaram a estilista a atriz Fiorella Mattheis, Vera Viel, Renata Kuerten, entre outras. Confira as fotos!

Regina Bariani, Vera Viel e Fiorella Mattheis (Fotos: Rodrigo Zorzi)

Leia mais:

Da esq. para dir.: VanessaAud, Suzana Gullo e NataliaSemensin (Fotos: Rodrigo Zorzi)

 

Lu Monteiro e Renata Kuerten à esq., Lu Monteiro e Lu Tranchesi à dir. (Fotos: Rodrigo Zorzi)


Novo reality culinário da Netflix com confeiteiros amadores é hilário

Foto: Reprodução Netflix

 

O novo reality show culinário da Netflix é a prova concreta de que as expectativas quase nunca são alcançadas na realidade. Em “Nailed It“, confeiteiros amadores são desafiados a recriar sobremesas daquelas que só vemos no Pinterest: Perfeitas, fofinhas… E os resultados são hilários.

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O programa basicamente transformou em competição algo que é sucesso na internet há anos: pessoas tentando reproduzir doces maravilhosos do Pinterest e falhando terrivelmente.

A cada episódio três confeiteiros amadores disputam o prêmio de 10 mil dólares e precisam reproduzir dois doces diferentes. Quem apresenta a competição é a humorista Nicole Byer.

“Nailed It” estreou na última sexta-feira (9) e a temporada com seis episódios já está toda disponível na Netflix.