publicidade

Blog do Amaury Jr

Categoria : Gastronomia


Owen Wilson está no Brasil e almoçou com Luciano Hulk

Owen Wilson (Foto: Divulgação)

 

O ator americano Owen Wilson está no Brasil para prestigiar o casamento de seu amigo, o empresário do U2, Guy Oseary, com a modelo brasileira Michelle Lima.

Wilson foi visto nos corredores do Shopping Iguatemi, em São Paulo, depois de almoçar com o apresentador Luciano Huck no restaurante Rodeio.

O casamento de Guy e Michelle será na próxima terça-feira (24), aos pés do Cristo Redentor, no Rio de Janeiro. Já a festa será na casa de Angélica e Luciano Huck.

O maître do Rodeio, Francisco Chagas Filho e Owen Wilson (Foto: Reprodução Instagram)


Romero Britto cria quadro de guloseimas para maior loja de doces do mundo

Conhecido por pintar quadros para grandes celebridades como Michael Jackson e Madonna, Romero Britto mostrou que sua arte vai muito além dos pincéis, e pode ser feita inclusive com guloseimas.

O pintor criou um quadro especial apenas com os produtos da loja (Foto: Reprodução/Instagram)

 

A convite da primogênita do estilista Ralph Lauren, Dylan, o pernambucano radicado nos Estados Unidos participou do projeto especial do aniversário de 16 anos da “Dylan’s Candy Bar”, a maior loja de doces do mundo, e criou um quadro feito apenas com balas e chocolates.

Lançado na última quarta-feira, na mais famosa loja da rede, em Nova York, Britto também estreou uma edição especial da barra de chocolate amargo com seu nome. O evento teve a participação de toda a família Lauren.

Segunda colaboração entre Dylan e Britto, as vendas do doce e o leilão da obra serão revertidos para a World Childhood Foundation, uma organização internacional dedicada à promoção e defesa dos direitos da infância em todo o mundo. A causa foi escolhida pelo próprio pintor.

Além de Romero, artistas conhecidos mundialmente, como Jessica Biel, Whoopi Goldberg e Julianne Moore, também participaram do projeto.

A atriz Whoppi Goldberg também colaborou com o projeto (Foto: Divulgação)

 

Todos os quadros já estão disponíveis para lances a partir de US$ 1.000 – cerca de R$ 3.000 – no site oficial da marca.


Jamie Oliver está para fechar seu 7º restaurante em Londres. E os do Brasil?

(Foto: Divulgação)

 

O chef de cozinha Jamie Oliver tem mais de 60 empreendimentos de sucesso ao redor do mundo, em pelo menos 18 países. Em sua terra natal, porém, os negócios não vão tão bem. No início do ano, Oliver fechou seis restaurantes, e agora fechará o sétimo: um dos maiores endereços, em Portsmouth, Hampshire, que abriu suas portas em 2011, encerra as atividades no final deste mês.

Aqui no Brasil, felizmente, tudo vai bem. Ainda neste ano de 2017, o chef e apresentador abrirá sua terceira unidade brasileira do Jamie’s Italian, em Curitiba, no shopping Pátio Batel.

Unidade do Itaim Bibi, em SP. (Foto: Raphael Criscuolo/Reprodução)

 

Em São Paulo já são dois restaurantes, um no Itaim Bibi, na capital, e outro em Campinas. O Rio de Janeiro deve receber seu primeiro endereço no ano que vem.


Bons de garfo: 5 festivais gastronômicos para conhecer ao redor do mundo

Você sabia que um a cada cinto turistas ao redor do mundo já viajou para conhecer um festival gastronômico? Conhecer um país diferente é muito mais que apenas visitar pontos turísticos e museus, a arte também está na comida.

Confira cinco destinos perfeitos para mergulhar na gastronomia local:

Zibelemärit (Mercado das cebolas) – Berna, Suíça

Foto: Divulgação

 

Localizada entre as margens do Rio Aar, a cidade é recomendada por suas visitas a pontos turísticos e história. Anualmente, na quarta segunda-feira de novembro, ela sedia o tradicional “Festival da Cebola”, onde 50 toneladas do produto são vendidas e transformadas em deliciosas iguarias.

Festival de Frutos do Mar – O Grove, Espanha

Foto: Divulgação

 

Durante todo o mês de outubro, nos últimos 53 anos, a pitoresca cidade litorânea de O Grove organiza o Festival de Frutos do Mar. Turistas e  viajantes de todo o mundo têm a oportunidade de apreciar uma variedade de pratos locais deliciosos com frutos do mar fresquinhos de Ría de Arousa.

Festival Castagnades (Castanhas) – Meyras, França

Foto: Divulgação

 

No coração das Vilas Ardéchois, o Festival Castagnades convida os turistas de todas as idades para fazer parte de competições gastronômicas e produtos locais feitos de castanhas. Altamente recomendada por sua tranquilidade, natureza e gastronomia gourmet, a cidade sedia o evento no dia 15 de outubro.

Festival do Vinho e Comida Havaiana – Havaí, EUA

Foto: Divulgação

 

Não há melhor maneira de conhecer a comida do Havaí do que apreciá-la durante o Hawaii Food & Wine Festival, que acontece entre 20 de outubro e 5 de novembro nas ilhas havaianas de Maui, Oahu e Hawai’i . Com chefs famosos, demonstrações de culinária, pratos locais deliciosos e várias degustações de vinho para limpar seu paladar, o local é recomendado pelas praias, natureza, tranquilidade e o relaxamento que elas oferecem.

Festival de Meio do Outono – China

Foto: Divulgação

 

O Festival de Meio do Outono, também conhecido como Festival da Lua é o segundo festival mais importante da China, e comer bolo de lua é a atividade mais comum do dia. Embora este não seja tecnicamente um festival gastronômico, é uma excelente oportunidade de experimentar o delicioso docinho chinês.


Robô que prepara drinks é a sensação de hotel em Las Vegas. Vem ver!

 

A sensação hoje em Las Vegas é um robô bartender, que prepara as bebidas que o cliente quiser a partir de um menu eletrônico. O bar The Tipsy Robot, no hotel Planet Hollywood, tem duas máquinas, que faz 120 drinks por hora, 1.440 drinks por dia.

Funciona assim: primeiro, você escolhe escolhe livremente todos os ingredientes e bebidas que quer que componham seu drink em um totem com tela sensível ao toque. Depois aguarda que as máquinas o preparem para você. Os robôs fazem tudo: desde misturar os ingredientes até fatiar limões.

Uma curiosidade é que, depois de criar sua bebida, você pode dar um nome a ela e repeti-la na próxima vez que visitar o local. Também existe a possibilidade de escolher um drink criado por outra pessoa e personalizá-lo.

Amaury Jr. esteve lá e testou. Confira o vídeo:


Gordon Ramsey denuncia abuso de cocaína por clientes da alta gastronomia

Conhecido pelo seu temperamento forte dentro e fora da cozinha, o chef Gordon Ramsay, em entrevista à Radio Times, denunciou que o uso de cocaína por parte dos clientes dentro de restaurantes de alta gastronomia “está fora de controle”.

 

O chef realizou a denúncia em entrevista à rádio Times (Foto: Divulgação)

 

Segundo o apresentador do “Hell’s Kitchen”, o uso da substância é tão grande que se tornou o “segredo de polichinelo” da indústria, ou seja, aquela situação que todos sabem, mas ninguém comenta.

Vale recordar que o chef tem um histórico negativo e próximo com o uso de substâncias ilícitas. Em 2003, o apresentador perdeu um de seus funcionários, David Dempsey, pelo abuso de cocaína. Além do chef, seu irmão mais novo, Ronnie, é viciado em heroína e está há cerca de 6 meses sem dar notícias após viajar para Portugal.

Para embasar sua denúncia, Ramsay contou à radio que, durante um jantar beneficente, um casal chegou a pedir para o chef polvilhar a droga junto com o açúcar de confeiteiro sobre uma sobremesa, mas não foi atendido. Como resposta ele apenas riu do pedido e cobriu a sobremesa com caramelo para impedir que os convidados identificassem os ingredientes. Após entregar o prato, ele deixou o jantar sem se despedir das pessoas presentes.

via GIPHY

O londrino também relembrou uma ocasião que aconteceu durante o Natal passado, em que um cliente levou um prato para o banheiro de um dos seus restaurantes para cheirar cocaína. Como se não bastasse, ele ainda entregou o utensílio a um garçom e exigiu um novo, limpo.

O ocorrido motivou o chef a investigar mais sobre a utilização da droga dentro de seus points gastronômicos, e o resultado foi surpreendente: em apenas 1 dos seus 31 restaurantes ao redor do mundo não havia vestígios de cocaína.

Toda a investigação foi filmada e estará presente no documentário “Gordon Ramsay on Cocaine”, previsto para estrear no próximo dia 19 no canal europeu ITV. Com o objetivo de alertar sobre uso abusivo da droga, o longa não tem previsão para chegar ao Brasil.


Site elege os melhores bares do mundo. Conheça os 10 primeiros colocados

Responsável por classificar os melhores e piores points do ramo gastronômico internacional, o portal “The World’s Best 50 Bars” – os melhores 50 bares do mundo, em português – divulgou sua tradicional lista dos mais mais do mundo. Aqui, destacamos os 10 melhores:

10. Speak Low, Xangai

Foto: Divulgação

 

Com direito a entrada secreta, o bar localizado na metropolitana Xangai é também um dos mais disputados da cidade. De estilo “funky”, quem passar pelo local não pode deixar de experimentar o Corpse Reviver No.2 e o Negroni Sbagliato.

9. Bar Termini, Londres

Foto: Divulgação

 

Inspirado pelo bar da estação ferroviária Termini, em Roma, o Bar Termini oferece uma cartela de bebidas suntuosas. Localizado no tradicional Soho, a cozinha evolui perfeitamente de um café até uma série de premiados cocktails. Experimente os quatro estilos de Negroni, o Spritz Termini e o Marsala Martini.

8. Attaboy, Nova York

Foto: Divulgação

 

Localizado no mesmo ponto comercial que o saudoso “Milk & Honey”, o bar de Michael McIlroy e Sam Ross não tem menu, mas seus funcionários vão fazer as perguntas certas para te proporcionar o melhor drink do bar.

7. Manhattan, Singapura

Foto: Divulgação

 

Premiado como o melhor bar de toda a Ásia, o ambiente grande e impecavelmente decorado com couro e cortinas pesadas conquista à primeira vista. Um típico bar americano, sua cartela de drinks mistura todas as culturas em um copo. Não deixe de provar o “The Switchel”.

6. The Clumsies, Atenas

Foto: Divulgação

 

O conceito deste estabelecimento acolhedor e divertido é abraçar uma multidão jovem que goste tanto de dançar no lounge quanto relaxar em uma das salas privadas. Com uma lista de bebidas que mudam anualmente, sua cartela vai de xaropes feitos de vegetais ou frutas a cocktails sazonais e até ingredientes fermentados ou preservados.

5. The Dead Rabbit, Nova York

Foto: Divulgação

 

Point visitado por funcionários do mercado financeiro e turistas que passam pela Big Apple, a atmosfera de pub mantém todos relaxados, enquanto a total seriedade das bebidas torna uma experiência inesquecível. Além de vinho, champanhe e um cardápio inteiro de whisky irlandês, uma boa opção é experimentar o famoso “Cheshire Cat”, que combina tequila, rum agridoce, vermute branco e uma variedade de frutas.

4. Connaught Bar, Londres

Foto: Divulgação

 

Considerado um clássico da capital, é aqui que você encontra o mestre dos drinks italiano Agostino Perrone – um dos bartenders mais famosos do mundo. Tente não se render ao carrinho que passa com Martinis e peça o Connaught Bar’s Bloody Mary, uma das melhores versões da bebida.

3. The Nomad, Nova York

Foto: Divulgação

 

Um dos bares que imprime a essência da Big Apple, o local possui um clima de descontração ideal para ir depois do trabalho. Se estiver em muitos amigos, peça um drink no tamanho Cocktail Explosion, que serve entre oito e dez pessoas.

2. Dandelyan, Londres

Foto: Divulgação

 

Localizado no interior do Hotel Mondrian, o bar de Ryan Chetiyawardana e Iain Griffiths oferece o equilíbrio entre bebidas pioneiras, hospitalidade cinco estrelas e práticas sustentáveis ​​com sucesso. As bebidas são categorizadas por Faith, Lust, £ € $ ¥ (dinheiro) e Rock ‘n’ Roll, e apresentam ingredientes que contam histórias. Experimente o Flower of Five, com flor de maracujá, vodka, limão e Bræmble Gin.

01 – American Bar, Londres

Foto: Divulgação

 

Com 125 anos de história, o bar no interior do tradicional Hotel Savoy é considerado um marco gastronômico. Aqui, os mais clássicos drinks são feitos com maestria. Vale a pena pedir o famoso Savoy Cocktail Book, o mais famoso do cardápio.


Thiaguinho vai abrir bar esportivo no Jockey Club de SP

Thiaguinho e o sócio Tico Sahyoun (Foto: Reprodução)

 

Thiaguinho, Rogério Flauzino, Caio Ribeiro e Tico Sahyoun se juntaram no ano passado para abrir um novo empreendimento: o Soul Sports Bar, na Vila Nova Conceição, em São Paulo. Focado em esportes, o bar transmitia programação esportiva em trinta televisores e um telão.

Acontece que o sucesso foi tanto que o endereço ficou pequeno, e eles resolveram expandir o negócio. A primeira unidade está fechada desde junho, e as obras desta empreitada nova e maior começam no primeiro dia de novembro. O local? O Jockey Club de São Paulo. Serão três meses de obra, o que significa que em fevereiro conheceremos a nova unidade.

E tem mais uma novidade: além dos esportes, os sócios irão focar em uma boa gastronomia, assinada pelo chef Dudu Camargo, dono de alguns dos endereços mais hypados de Brasília.


Ex-chef da família real britânica revela 10 hábitos alimentares do clã

Chef da família real britânica entre 1982 e 1993, Darren McGrady viveu entre os sangues azuis do Reino Unido por mais de dez anos, quando era responsável por comandar a cozinha das residências reais.

O chef trabalhou para a família real britânica por mais de 10 anos (Foto: Divulgação)

 

Em entrevista para o site da revista “Marie Claire” inglesa, McGrady revelou as preferências de todo o clã. Confira:

1- Devido aos constantes atrasos da Rainha Elizabeth para o jantar, os funcionários precisavam mentir o horário da refeição para os outros membros da família real. Enquanto ela era notificada de que seria servida às 20h15, os demais convidados eram informados que deveriam chegar à sala de jantar às 20h30.

2- O jantar era servido todos os dias em porcelana fina, e os comensais deveriam usar traje de gala. Após o fim das refeições, um músico tocava gaita de fole.

3- Todos tinham que encerrar sua refeição quando a rainha acabava de comer. Ou seja, após a última garfada de vossa majestade, os convidados também largavam os talheres.

4- Príncipe Philip costumava ir até a cozinha perguntar que alimentos da despensa podiam ser colocados na brasa. Ele amava fazer churrascos no castelo de Balmoral, onde a família costumava passar o verão.

5- Mesmo acostumada a comer em pratos de outro maciço com diamantes incrustados, Elizabeth II lanchava frutas diretamente de tupperwares.

6- William e Harry amavam tanto o McDonald’s, principalmente o brinquedo que acompanhava o lanche, que a princesa Diana às vezes mandava cancelar o almoço. Além do fast-food, a dupla também adorava pizza e salgadinhos fritos feitos de casca de batata.

Segundo o chef, ninguém no palácio sabia que Lady Di sofria de bulimia (Foto: Divulgação)

 

7- Ninguém no Palácio de Buckingham sabia que Lady Di sofria de bulimia, então McGrady costumava cozinhar versões light e sem gordura para que ela fingisse que estava comendo a mesma refeição que o restante da mesa. Apaixonada por pimentões, berinjelas recheadas e peixe, ela seguia uma dieta sem carne vermelha.

8 – Elizabeth II escolhia suas refeições de um menu preparado com três dias de antecedência. Ela se mantinha extremamente fiel aos pratos que havia selecionado.

9- A única exigência da rainha era não usar alho nos pratos. Ela odiava tanto o cheiro quanto o sabor.

10- Príncipe Philip gostava da refeição dos funcionários do castelo, e às vezes optava por eles. Em uma das ocasiões, o marido de Elizabeth II trocou pequenos medalhões de cordeiro por costeletas.


Brazilian Day 2017 em Orlando reúne 300 mil pessoas para celebrar a brasilidade

Rolou neste dtomingo (1) em Orlando, o Brazilian Day 2017. Esta edição do evento foi realizada no Lake Eola, região central da cidade na Flórida e contou com atividades culturais, gastronômicas e performances de vários artistas.

A programação de 8 horas teve shows de cantores que já fazem sucesso nos Estados Unidos. Entre eles, David Ramos, de Boston, Ana Paula Valadão, Niko IS, Márcio Mendes e Léo Von, filho do apresentador e cantor Ronnie Von. O espaço contou também com muita dança, ao som de ritmos atuais. Esportes como a capoeira marcaram presença durante a festa, que reuniu cerca de 300 mil pessoas.

O apresentador Amaury Jr. esteve por lá para receber uma homenagem e encontrar amigos como Beto Hora e Claudio e Nivea Stelmann.

Veja os cliques do evento:

Foto: arquivo blog

 

Foto: arquivo blog

 

Foto: arquivo blog

 

Foto: arquivo blog

 

Foto: arquivo blog