São Paulo recebe título de Capital Latino-americana da Cultura Gastronômica
À esquerda, salada Waldorf do restaurante Maní e, à direita, cassoulet de frutos do mar do Dui. Exemplos da prestigiada gastronomia paulistana (Foto: Divulgação)
Nesta quinta-feira (18), em Madri, na Espanha, durante a Feira Internacional de Turismo, a cidade de São Paulo recebeu o título de "Capital Latino-americana da Cultura Gastronômica", um reconhecimento à qualidade e diversidade da gastronomia paulistana. O título foi entregue pelo secretário-executivo do Ministério do Turismo, Alberto Alves, ao embaixador do Brasil em Madri, Antônio José Ferreira Simões.
"É uma honra para o Ministério do Turismo participar desse evento da concessão de um título tão importante para uma cidade brasileira. Esse fato, sem dúvida, contribui para que a gastronomia do Brasil, como um todo, seja um dos principais ativos do turismo nacional", comemorou Alberto Alves.
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A gastronomia brasileira, aliás, é um dos itens melhor avaliados pelos turistas internacionais que visitam o país. De acordo com recente pesquisa, mais de 95% dos estrangeiros que estiveram no Brasil em 2016 aprovaram a gastronomia do país. A avaliação positiva é ainda maior se fizermos um recorte de avaliação por cidade – a gastronomia paulistana foi aprovada por 97,5% dos turistas internacionais no mesmo ano.
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