Wine Bar Mistral: um agradável lugar para degustar bom vinho em São Paulo
Risotto de jamón e brie, Ravioli de camarão com molho bisque e Patê de foie com alho negro são algumas das criações da chef consultora Lucia Sequerra, para harmonizar com os excelentes vinhos e espumantes da carta da casa
Entre as sugestões de entradas ou petiscos para começar a refeição estão a Tábua de Jamón serrano espanhol com pão passado no tomate (R$51), a Conserva de lula com confit de tomate e cebola pérola (R$53), o Patê de fígado de pato com alho negro e um toque de vinho do Porto (R$35) e o Salmão defumado com creme azedo (R$49).
Tábua de Jamón serrano espanhol com pão passado no tomate
Na seção de pratos principais as opções são o Ravioli de camarão com molho bisque e leve toque de gengibre (R$65), a Polenta cremosa com ragu de linguiças (R$58), o Arroz de pato com pancetta e paio (R$61) e o Risotto de bacalhau (R$61).
As novas sobremesas são a Carolina com creme artesanal de baunilha (R$15), o Creme brülée (R$ 18) e o Café gourmand, café expresso acompanhado de três deliciosos docinhos, brownie, carolina e suspiro com creme de limão (R$22).
No almoço, durante a semana, a sugestão é o Menu executivo do dia, composto de entrada, prato principal e uma taça de vinho (90ml) (R$79). E, neste mês de Janeiro, há sugestões a preços especiais para um prazeroso Happy Hour no início da noite, são petiscos e taças de vinho para compartilhar ou desfrutar sozinho.
A casa, inaugurada em junho de 2018, está localizada no piso térreo do Shopping Iguatemi, na frente da loja da importadora Mistral, segue a mesma identidade visual elegante, com madeira maciça carbonizada. O Wine Bar da Mistral oferece uma seleção de grandes vinhos em taça que muda a cada quinzena, além de uma carta mais de 130 rótulos em garrafa para degustar, acompanhados por pratos ou petiscos. O local também é palco de degustações orientadas por produtores de vinho de renome internacional.
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