Michel-Jack Chasseuil é considerado um dos cinco maiores colecionadores de vinhos do mundo, mas o que o destaca é a sua adega considerada o "Louvre" dos vinhos . Diferente do esperado, suas garrafas não estão guardadas em galerias ou salas luxuosas, mas sim em uma caverna subterrânea no seu próprio quintal, exatamente debaixo de um galinheiro. 

Galinheiro com duas saídas de ar discretamente posicionadas

O acervo construído pelo francês é abastecido há 50 anos, conta com mais de 40 mil garrafas e é avaliado entre US$ 40 e US$ 50 milhões. Na década de 1960, Chasseuil tinha uma adega com cerca de 600 garrafas, mas tudo mudou quando ele conheceu Mary Domergue, herdeira da marca de vinho Château Feytit-Clinet. Michael a acompanhou nos últimos anos de sua vida, criando uma forte amizade e, quando a mulher faleceu, ele se tornou dono de 400 caixas de vinho.

Construção da adega